A Gault&Millau-n elindult az idei sorozat a nagyobb borászokkal, hogy kinek, milyen éve volt. Gondoltam megválaszolom magamnak én is ezeket a kérdéseket. :)  1. Tízes skálán osztályozva milyennek értékeli a 2012-es évet? Szerencsére elkerült minket az év eleji…

Kissé eltűntem az elmúlt pár hónapban, ennek leginkább az volt az oka, hogy nem volt otthon internet, vagy nem is voltam otthon. Volt 1-2 boros fesztivál, a szőlőben viszont kb. nem történt semmi. Eső legalábbis a nyáron nem igazán esett. Permetezni alig kellett, egyszer kétszer…

Minden évben előfordult, hogy betévedt egy-egy vaddisznó a területünkre, őzek, szarvasok gyakrabban is, de arra még nem volt példa ami idén folyik. Két hónapja olvastam a helyi hétvégi lapban, hogy jóval kevesebb állatot sikerült kilőnie az erdőgazdaságnak. Ezt most…

Idén kísérletképpen néhány parcellán megpróbálkozunk azzal, hogy növényesítjük a sorközöket. Ehhez kapunk segítséget, megjöttek a magkeverékek már múlt héten. Tegnap sikerült kiszórnom a maradék magvakat is ami túlságosan nagy szemű lett volna a műtrágyaszórónak.…

Idén nagyon korán megvolt a metszés, a mulcsozás is már korábban megtörtént. Néhány hektárnál azért már érdekes lenne az egész területet kézzel kapálni, meg persze az sem rossz, ha a talaj kicsit mélyebben és egyenletesebben van átdolgozva. Nekimentünk hát a…

Ma mintákat vettem a területünkön talajvizsgálathoz. Harminc és hatvan centi mélyről. Kesztyűt elfelejtettem magammal vinni úgyhogy a hatvanadik lyuk környékén már zsibbadt a tenyerem rendesen. Néhány ponton igazi kihívás volt a földbe erőszakolni az eszközt. Szerencsére ilyet…